魚頭荒燒,是林順泰每天慢火烹煮10小時的招牌料理之一。 基隆市過港路過港郵局斜對面大樹旁的加園日式料理店,店面很小,附近也沒餐廳,但一開張,就有不少人前往吃日本料理、買壽司,為的就是品嘗老闆林泰順的手藝
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